Gourmand - Le numéro 522 du 19 août 2025

Pour la crème anglaise : - 5 jaunes d'œufs - 50 cl de lait - 100 g de sucre - 1 gousse de vanille Pour la pâte : - 1 œuf entier + 2 jaunes d'œufs - 18 cl de lait - 75 g de beurre - 20 g de levure fraîche

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- 5 courgettes - 2 aubergines - 300 g de mozzarella - 50 g de parmesan râpé - Sel et poivre Pour la sauce : - 1 kg de tomates bien

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- 6 petits filets de poulet - 150 g de lardons fumés - 400 g de tomates cerise rouges et jaunes - 3 échalotes -

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- 8 tranches de bacon - 200 g de haricots verts - 2 œufs - 140 g de fromage blanc - 10 cl de lait entier - 30 g de

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L'émotion de la victoire Il y en a eu deux, très intenses : la première avec les proches, et la seconde avec

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Pour les wraps de légumes : - 2 petites pommes de terre (environ 200 g) - 1 courgette - 2 carottes - 1 petite échalote - 1 œuf - Sel et poivre

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