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Gourmand - Le numéro 526 du 9 décembre 2025

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La Une de Gourmand n°526 du 09/12/2025

Au sommaire de ce numéro

FAR BRETON

- 20 pruneaux - 4 œufs - 75 cl de lait entier - 20 g

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Gourmand 526 Galette des rois à la confiture de fraise et aux pistaches

Galette des rois à la confiture de fraise et aux pistaches

- 1 jaune d'œuf - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 220 g

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Gourmand 526 ENDIVES AU JAMBON ET AU MASCARPONE

ENDIVES AU JAMBON ET AU MASCARPONE

6 tranches de jambon - 12 grosses endives - 5 brins de ciboulette -

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Gourmand 526 SALADE D'ENDIVE, POMME GRANNY, CHÈVRE ET RAISINS SECS

SALADE D'ENDIVE, POMME GRANNY, CHÈVRE ET RAISINS SECS

- 4 endives Perle du Nord - 2 pommes granny-smith - ½ citron (jus)

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Gourmand 526 GRATIN DE CHOU-FLEUR À LA CRÈME

GRATIN DE CHOU-FLEUR À LA CRÈME

1 chou-fleur - Quelques brins de persil - 250 g de crème fraîche

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Gourmand 526 3 stars de la table des fêtes

3 stars de la table des fêtes

Les huîtres normandes réinventent la dégustation grâce à leurs coquilles perforées au niveau

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