Gourmand - Le numéro 526 du 9 décembre 2025

- 400 g d'endives Bio Prince de Bretagne - 200 g de chèvre frais - 60 g de noix concassées - 2 c. à

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- 1 filet mignon de 600 g - 6 endives Prince de Bretagne - 2 branches de thym citron - 20 g

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- 2 magrets de canard - 6 clémentines de Corse - 1 branche de thym - 15 cl de bière - 10 cl de vinaigre d'agrume - 30 g de noisettes concassées - 2

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- 1 oignon rouge - Thym - 1 pâte feuilletée - 180 g de fromage

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POUVEZ-VOUS EXPLIQUER CE QUE SONT LES ÉLECTROLYTES ? Ce sont des minéraux présents dans notre corps qui ont une charge électrique. Les principaux sont le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium, le chlorure et le bicarbonate. On peut voir les électrolytes comme des « étincelles » qui assurent que les messages passent bien

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C'est qui le patron ?! a été créée en 2016 pour assurer un revenu juste aux producteurs en prenant en compte leurs coûts réels de production sur plus de 20 produits différents (lait, œufs, beurre, jus de pomme, etc. ). Notre avis : cette raclette au lait cru entier, issue de l'agriculture biologique et au

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