Gourmand - Le numéro 526 du 9 décembre 2025

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La Une de Gourmand n°526 du 09/12/2025

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 526 MUFFINS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR

MUFFINS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR

- 2 œufs - 150 g de farine de châtaigne - 100 g de chocolat noir (en pépites

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Gourmand 526 SAINT-JACQUES ROSSINI

SAINT-JACQUES ROSSINI

- 12 noix de saint-jacques de la baie de Saint-Brieuc - Quelques feuilles de cresson - 4 tranches

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Gourmand 526 GRATIN DE CÉLERI-RAVE AU ROQUEFORT

GRATIN DE CÉLERI-RAVE AU ROQUEFORT

1,2 kg de céleri-rave - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 3 brins de thym -

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Gourmand 526 FILET DE POULET RÔTI À LA FORESTIÈRE

FILET DE POULET RÔTI À LA FORESTIÈRE

- 4 filets de poulet rôti Le Gaulois - 400 g de champignons de Paris -

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Gourmand 526 TARTE CHÈVRE, FIGUES ET OIGNONS ROUGES

TARTE CHÈVRE, FIGUES ET OIGNONS ROUGES

- 1 oignon rouge - Thym - 1 pâte feuilletée - 180 g de fromage

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Gourmand 526 UNE BÛCHE DE NOËL SANS ŒUF, NI BEURRE NI CRÈME ?

UNE BÛCHE DE NOËL SANS ŒUF, NI BEURRE NI CRÈME ?

Impensable hier, réalité aujourd'hui, les desserts vegan sortent de la niche, portés par une croissance

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