Gourmand - Le numéro 526 du 9 décembre 2025

À la maison : seule, mais toujours avec ma cocotte en fonte. Tes atouts en cuisine : un frère chef pâtissier

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- 1 chou-fleur - 1 gousse d'ail - 4 brins de thym - 100 g de beaufort - 45 cl de

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- 200 g de lardons fumés - 1 kg d'endives - 2 oignons - ½ reblochon - 10 cl de crème

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- 1,3 kg de pommes de terre à chair ferme - 4 gros poireaux - 3 oignons rouges - 2

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200 g de lardons fumés - 4 poireaux - 4 petites échalotes - 1 petit livarot - 20 cl de

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300 g de bœuf haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 brins de persil - 2 brins

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