Gourmand - Le numéro 527 du 6 janvier 2026

400 g de topinambours - 400 g de pommes de terre - 2 gousses d'ail rosé de Bretagne - 25 cl de crème liquide - 25 cl de lait - Beurre (pour

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6 boules de glace vanille - Cannelle Pour la pâte à crêpes : - 2 œufs - 35 cl de lait - 35 g de beurre fondu (+ pour la cuisson)

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600 g de betteraves cuites - 300 g de pommes de terre - 2 gousses d'ail - 2 brins de persil - 1 l de bouillon de légumes ou de

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8 pommes moyennes (type golden ou reine des reinettes) - 4 œufs - 20 cl de lait - 80 g de beurre (+ pour la cuisson des crêpes) - 300

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2 bananes - 200 g de framboises congelées - 3 œufs - 45 cl de lait - 450 g de yaourt grec épais - 60 g de beurre fondu (+

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L'incontournable poêle Disponible partout dans les supermarchés, celle qui porte le nom de crêpière est la plus accessible (autour de 12 à 15 €). Adaptée à tous les feux,

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