Gourmand - Le numéro 527 du 6 janvier 2026

Pour la pâte à crêpes : Le zeste râpé de 1 clémentine bio - 3 œufs - 45 cl de lait - 3 c. à soupe de beurre fondu

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800 g de butternut - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 brins d'origan - 200 g de crème fraîche épaisse - 1 l de bouillon de légumes

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1 gousse d'ail - 400 g d'emmental - 400 g de beaufort - 400 g de comté - 40 cl de vin blanc sec - 2 c. à

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Janvier s'installe et, dans le même temps, cette envie irrésistible de douceur. Après l'effervescence des fêtes, les Français se tournent massivement vers le réconfort avec des soupes à

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1 kg de panais - 200 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème liquide - 40 g de

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200 g de myrtilles fraîches - 1 c. à café de jus de yuzu - 3 œufs - 55 cl de lait - 10 cl de crème

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