Gourmand - Le numéro 527 du 6 janvier 2026

4 œufs - 50 cl de lait (+ 2 c. à soupe si besoin) - 50 cl de glace à la vanille - 25 cl de crème

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

8 pommes moyennes - 20 cl de crème fleurette - 80 g de beurre demi-sel (+ pour la cuisson des galettes) - 330 g de farine de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

700 g de courge (kabocha, butternut, potimarron) - 1 grosse pomme de terre - 1 oignon - 2 brins de marjolaine - 10 cl de crème liquide - 30 g de beurre -

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 saucisse de Morteau précuite à l'eau - 1 chou-fleur - 4 feuilles de sauge

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

200 g de myrtilles fraîches - 1 c. à café de jus de yuzu - 3 œufs - 55 cl de lait - 10 cl de crème

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Pour la pâte à crêpes : Le zeste râpé de 1 clémentine bio - 3 œufs - 45 cl de lait - 3 c. à soupe de beurre fondu

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.