Gourmand - Le numéro 527 du 6 janvier 2026

8 pommes moyennes (type golden ou reine des reinettes) - 4 œufs - 20 cl de lait - 80 g de beurre (+ pour la cuisson des crêpes) - 300

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

2 poires mûres (type conférence) - 2 œufs - 20 cl de lait - 25 g de beurre fondu (+ pour la cuisson des pancakes et des poires) - 130 g de farine - 80 g

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 kg de butternut - 1 orange - 1 pomme - 1 oignon - 3 brins de thym - 15 cl de crème

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

3 carottes - 3 oignons frais - 200 g de shiitakés - ½ céleri-rave - ½ radis noir - ½ botte de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

500 g de patates douces - 300 g de carottes - 1 oignon - 2 citrons verts - 2 gousses d'ail - 1 c.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

200 g de chorizo - 700 g de petites pommes de terre à chair ferme - 300 g de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°527 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.