Gourmand - Le numéro 528 du 3 février 2026

- 500 g de mélange de champignons (de Paris, chanterelles…) - 2 gousses d'ail- Thym - 100

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°528 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Du froid au chaud Chauffés à très forte température pendant leur fabrication, le verre, le grès et la porcelaine sont capables de supporter les variations thermiques et de passer du congélateur au four. Si tous les plats de cuisson sont compatibles avec un passage

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°528 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Source naturelle de protéines et de bon gras, elle apporte de la texture, de la saveur et un vrai coup de fouet nutritionnel à toutes vos

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°528 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Oranges, citrons, clémentines ou encore pomélos : les agrumes illuminent nos desserts de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°528 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 1 orange - 1 œuf - 8 cl de crème double réfrigérée - 60 g de chocolat noir (85 % de cacao)

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°528 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 200 g de gingembre - Épluchures de 1 betterave - Épluchures

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Gourmand n°528 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.