Gourmand - Le numéro 531 du 28 avril 2026

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La Une de Gourmand n°531 du 28/04/2026

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 531 TARTE À L'ARTICHAUT POIVRADE

TARTE À L'ARTICHAUT POIVRADE

- 2 artichauts poivrade - 50 g de petits pois frais - 1 chabichou du Poitou -

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Gourmand 531 TAGLIATELLES AU PESTO DE PISTACHE ET NOIX DE SAINT-JACQUES

TAGLIATELLES AU PESTO DE PISTACHE ET NOIX DE SAINT-JACQUES

- 6 noix de saint-jacques de Normandie - ½ citron - 1 gousse d'ail - 1 poignée

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GAUFRES DE PATATE DOUCE

- 300 g de patate douce - 2 œufs - 80 g de farine - 1

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Gourmand 531 FLAN DE COURGETTE

FLAN DE COURGETTE

- 2 courgettes - 4 œufs - 200 g de fromage blanc - 100 g

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Gourmand 531 MOUSSE CHOCOLAT NOISETTE

MOUSSE CHOCOLAT NOISETTE

- 15 cl d'aquafaba - 120 g de chocolat noir à pâtisser - 50 g

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Gourmand 531 La limonade qui ose le vinaigre

La limonade qui ose le vinaigre

Des limonades twistées par un trait de vinaigre d'Orléans. Oui, oui, c'est bien lui

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