Gourmand - Le numéro 531 du 28 avril 2026

Il suffit d'ouvrir son compte Instagram, TikTok ou Facebook pour voir apparaître des contenus « food » sur son « feed ». Et avoir l'eau à la bouche. Nouvelle boisson à la mode, en-cas super healthy, recette express pour nourrir toute la famille, plat hyper réconfortant ou pâtisserie alléchante : il y en a à peu près pour tous les goûts. De simple vitrine, les réseaux sociaux sont rapidement devenus de véritables laboratoires où naissent, évoluent, puis s'éteignent - souvent dans un laps de temps assez court -les tendances alimentaires qui envahissent ensuite nos étals et nos assiettes. Ils influencent

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- 2 petites courgettes - 3 tomates - 1 pomme - 1 oignon - 1 œuf - 1 pouligny-saint-pierre - 20 cl de vinaigre de cidre - 175 g

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- 4 fines tranches de lard - 800 g de petites pommes de terre primeur - ½ botte d'aneth - 5 brins de ciboulette - 6 œufs - 150

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- 300 g de tomates cerise - 12 cœurs d'artichauts au naturel - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 3 brins

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- 12 noix de saint-jacques - 250 g de têtes d'asperges vertes - 250 g de petits pois cuits -

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- 1 kg de pommes - 6 boules de glaces au caramel - 120 g de beurre -

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