Gourmand - Le numéro 537 du 13 octobre 2026

Pour 6 personnes Préparation 35 min Cuisson 30 min Difficulté • 4 pommes • 85 g de beurre (+ pour les moules) • 6 petites boules de glace

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Vous l’avez sentie, cette petite fraîcheur du matin ? L’air a changé de couleur, la lumière se fait dorée et, sur les étals, elles sont de retour

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Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 40 min • 500 g de veau • 200 g de champignons de Paris • 3 jaunes d’œufs • 4

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Pour 2 personnes Préparation 10 min Cuisson 20 min • 250 g de champignons de Paris • ½ oignon • ½ gousse d’ail • ½ pomme de

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Pour 6 personnes Préparation 30 min Cuisson 30 min Difficulté • 750 g de blancs de poulet • 1 potimarron bio de 1 kg • 3

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Pour 6 personnes Préparation 40 min Cuisson 1 h Repos 30 min Difficulté • 5 pommes • 1 jaune d’œuf • 450 g de pâte sablée

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