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Gourmand - Le numéro 537 du 13 octobre 2026

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La Une de Gourmand n°537 du 13/10/2026

Au sommaire de ce numéro

Gourmand 537 QUICHE AUX DEUX COURGES, AU BEAUFORT, AUX OIGNONS ROUGES ET AUX NOISETTES

QUICHE AUX DEUX COURGES, AU BEAUFORT, AUX OIGNONS ROUGES ET AUX NOISETTES

Pour 4 personnes Préparation 35 min Cuisson 55 min Difficulté • ½ courge butternut (environ 400 g) • 200 g de potiron • 2 oignons rouges • Quelques brins

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Gourmand 537 BUTTERNUT FARCI AU QUINOA, AUX POIVRONS ET AU MAÏS

BUTTERNUT FARCI AU QUINOA, AUX POIVRONS ET AU MAÏS

Pour 4 personnes Préparation 25 min Cuisson 1 h Difficulté • 2 petites courges butternut • 1 poivron rouge • 1 poivron jaune • 1 oignon • 1

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Gourmand 537 POÊLÉE DE RIZ À LA DINDE ET AU POTIMARRON

POÊLÉE DE RIZ À LA DINDE ET AU POTIMARRON

Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 30 min Difficulté • 600 g de filet de dinde • 1 potimarron bio de 1 kg • Quelques brins de

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Gourmand 537 LASAGNES DE POTIRON AU PORC ET À LA SAUGE

LASAGNES DE POTIRON AU PORC ET À LA SAUGE

Pour 4 à 6 personnes Préparation 45 min Cuisson 55 min Difficulté • 800 g de porc haché • 600 g de chair de potiron coupée en cubes

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Gourmand 537 TARTE FLAMBÉE AU POTIMARRON, AUX LARDONS, AU MUNSTER ET AU COMTÉ

TARTE FLAMBÉE AU POTIMARRON, AUX LARDONS, AU MUNSTER ET AU COMTÉ

Pour 4 personnes Préparation 30 min Cuisson 15 min Difficulté • 100 g de lardons fumés • 200 g de potimarron bio • 1 oignon rouge • Quelques

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Gourmand 537 FISH & CHIPS À LA BIÈRE, FRITES DE PATATE DOUCE

FISH & CHIPS À LA BIÈRE, FRITES DE PATATE DOUCE

Pour 4 personnes Préparation 20 min Cuisson 35 min Repos 10 min • 600 g de cabillaud • 800 g de patates douces • 1 citron • 1

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