Les Veillées des Chaumières - Le numéro 3664 du 24 décembre 2025

En adoptant différentes variétés, il est possible de consommer des poires une grande partie de l'année. Certaines donnent de magnifiques fruits de garde. Parmi elles : 'Péradel', 'Comtesse de Paris', 'Passe-Crassane', 'Doyenné d'hiver', 'Saint-Germain', et la préférée des amateurs, la 'Beurré de Bollwiller'. Item sans titre En hiver, il faut tenir en main ce fruit ventru, jaune d'or, ponctué de gris et de brun à la chair blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, rafraîchissante, pour avoir envie de le croquer à pleines

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Le 1er janvier 1958, les caméras s'installent pour la première fois dans la salle dorée du Musikverein, à Vienne. Ce matin-là, la télévision autrichienne, l'ORF, retransmet en direct le Concert du Nouvel An de l'Orchestre philharmonique de Vienne. Des milliers de foyers découvrent alors, en noir et blanc, la mythique Goldener Saal et les mélodies étincelantes de Johann Strauss. Soixante-sept ans plus tard, près de cinquante millions de téléspectateurs suivent désormais ce rituel chaque 1er janvier, dans plus de 90 pays. Aussi attendu, ou presque, que le feu

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C'est là où la neige se retire à peine qu'il faut le chercher : sous les haies, au bord des forêts, dans les prairies froides et humides. Le perce-neige (Galanthus nivalis), du grec gala (« lait ») et anthos (« fleur »), est originaire d'Europe centrale et méridionale. On l'observe dès la fin de l'hiver dans les sous-bois d'Allemagne, de France ou de Pologne, où il forme de petits tapis immaculés annonçant le renouveau. Naturaliste au XVIIIe siècle, Carl von Linné l'a baptisé nivalis, « de la neige », tant

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Extirpé de son corset de fil de fer, il finit, les jours de fête, sur un coin de table. On en oublierait presque que ce bout de liège garantit au champagne l'expression de ses plus subtils arômes. Et que derrière ce petit cylindre à l'allure banale se cache un processus de fabrication aussi complexe que sophistiqué. Les Barangé, une famille et des bouchons Installés à Dizy, dans la Marne, au cœur du vignoble champenois, les Barangé « bouchonnent » de père en fils depuis 1932. Sixième maillon de la chaîne, Charles Barangé dirige l'entreprise familiale depuis juillet

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Léon XIII l'avait nommé cardinal. Léon XIV l'a proclamé Docteur. Un titre rarissime, que le théologien et écrivain britannique, canonisé en 2019 par le pape François, est le 38e à recevoir. John Henry Newman rejoint ainsi le prestigieux cortège conduit par des sommités telles que Thérèse de Lisieux, Hildegarde de Bingen, François de Sales, Thomas d'Aquin et Bernard de Clairvaux. Aîné d'une fratrie de six, John Henry voit le jour le 21 février 1801, à Londres, au sein d'une famille anglicane peu pratiquante. À l'âge de 15 ans, il fait une expérience spirituelle très forte, qu'il nommera «

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À la fin des années 1960, le grand producteur américain Quinn Martin, figure incontournable du polar télévisé, décide de changer de cap après avoir lancé des séries à succès comme Les Incorruptibles et Le Fugitif. Tout commence alors par une idée de l'auteur Larry Cohen : et si les extraterrestres étaient déjà parmi nous ? Séduit par ce concept audacieux, Martin, fin négociateur, parvient à convaincre Cohen de lui confier ce projet ambitieux. Il confie ensuite l'écriture du pilote à Tony Wilson, un scénariste avec lequel il avait déjà collaboré sur Le Fugitif. Ainsi naît Les Envahisseurs, unique incursion

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