Marmiton - Le numéro 79 du 21 août 2024

6 bananes / 4 œufs / 15 cl de crème liquide entière 1 rouleau de pâte feuilletée / 200 g de caramels mous au beurre salé 200 g de chocolat noir / 80 g de noix de macadamia grillées et salées 1 Préparez les ingrédients. Pelez les bananes et coupez-les

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400 g de talon de jambon cuit fumé 200 g d'épinards 200 g de champignons de Paris 1 tasse de petits pois écossés 1 oignon 125 g de parmesan 20 g de beurre 250 g de riz à sushi Sel et poivre 1 Préparez les ingrédients. Taillez les champignons en

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2 citrons bio 2 citrons / 3 œufs 130 g de crème liquide entière 320 g de sucre cristal 170 g de poudre d'amande 90 g de farine 50 g de sucre glace ½ sachet de levure chimique 1 Préparez les ingrédients. Râpez le zeste des citrons bio, pressez tous

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800 g de rattes 1 gros oignon doux rose 1 botte de micropousses de radis 10 cl d'huile d'olive 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 c. à soupe de paprika fumé Sel et poivre 1 Préparez les ingrédients. Lavez bien les rattes en les frottant à l'eau.

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6 tranches de jambon blanc 7 œufs / 35 cl de lait 100 g d'emmental (râpé ou en tranches) 50 g de beurre / 125 g de farine de blé 125 g de farine de sarrasin / Huile Sel et poivre 1 Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez les

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80 g de fines tranches de magret séché 8 pommes de terre moyennes 100 g de roquette 1 bouquet de thym 50 g de beurre 1 c. à café de baies roses Sel 1 Préparez les ingrédients. Pelez les pommes de terre et émincez-les en très fines rondelles au robot

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