Marmiton - Le numéro 82 du 13 février 2025

6 œufs / 2 c. à soupe de crème fraîche / 2 boîtes de sardines au naturel / 8 c. à soupe de farine / 6 c. à soupe de fécule de maïs / 30 g d'olives noires dénoyautées / 1 sachet de levure chimique / Poivre du moulin 1

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8 sardines fraîches (préparées par votre poissonnier) / 1 orange / 1 bouquet d'aneth / 1 bouquet de persil / 1 pincée de paprika fumé Huile de tournesol / Sel et poivre 1 Préparez l'orange. Épluchez l'orange et prélevez les suprêmes à l'aide d'un couteau. Faites chauffer un peu d'huile

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300 g d'olives marinées / 1 c. à soupe de graines de sésame / Quelques brins de thym / 1 bloc de feta / 1 c. à soupe de miel / Huile d'olive / Pain grillé / Tabasco 1 Préchauffer le four à 190 °C avec une grille au centre

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1 échalote / 1̸2citron / Quelques brins de ciboulette / 50 g de fromage frais / 2 boîtes de sardines au naturel / 5 cl de vin blanc / Huile végétale 1 Préparez les ingrédients. Égouttez les sardines, ciselez la ciboulette. Épluchez et émincez l'échalote en brunoise. Pressez le citron.

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71 % des Français estiment que manquer de fromage à table est pire que de ne pas avoir assez de pommes de terre ; 76% grattent religieusement le fond du poêlon pour récupérer la précieuse croûte de fromage dorée ; 70% jugent impensable une raclette sans pommes de terre, considérant

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28 % des Français ont consommé du sans alcool en 2024, selon les données de Sowine/Dynata. Ce sont les 18-35 ans qui consomment le plus de boissons sans alcool, avec une progression de 5 % chez les 26-35 ans. Les femmes déclarent à 31 % être consommatrices de sans alcool

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