Marmiton - Le numéro 83 du 10 avril 2025

250 g de framboises 6 œufs 250 g de fromage frais 125 g de beurre 225 g de sucre semoule 200 g de chocolat noir 40 g de noisettes décortiquées 2 c. à soupe de farine 1 Préparez les bases. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un

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600 g de filet d'églefin frais sans peau ni arêtes / 300 g de haddock / 2 fruits de la Passion / 4 brins d'aneth / 250 g de fromage frais à tartiner / 10 cl de lait fermenté / 4 c. à soupe d'huile d'argan / 1 c. à

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200 g de tomates cerise allongées 1 grosse botte de basilic 2 gousses d'ail/ 3 œufs 1 bûche de chèvre cendrée 150 g de fromage de chèvre frais 10 cl de lait/ 75 g de grana padano râpé 18 cl d'huile d'olive (+ pour le moule) 160 g de farine/

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500 g de filet de saumon sans peau / 1 citron bio / 12 feuilles d'ail des ours / 3 œufs / 1 pâte feuilletée express (voir recette de la quiche façon tian p. 42) / 200 g de bibeleskaes / Sel et poivre du moulin 1 Préparez la pâte.

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1 escalope de poulet / 1 belle courgette / 3 œufs / 10 cl de lait / 100 g de gruyère suisse / 180 g de farine / 15 cl d'huile d'olive / 1 sachet de levure chimique / Sel et poivre du moulin 1 Préparez les ingrédients. Taillez l'escalope

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200 g de talon de jambon blanc / 200 g de petits pois écossés / 3 œufs / 250 g de salers / 10 cl de lait / 100 g de beurre de baratte (+ pour le moule) / 150 g de farine (+ pour le moule) / 30 g

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