Marmiton - Le numéro 84 du 19 juin 2025

200 g de jeunes pousses d'épinards 1 bouquet de basilic 150 g de parmesan affiné 24 mois 500 g de pennes rigates 1 bocal de tomates séchées

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150 g de chair à saucisse 1 aubergine 1 tomate Quelques brins de thym 50 g de mozzarella 1 c. à café de piment d'Espelette Huile d'olive

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350 g de mûres 2 blancs d'œufs 500 g de yaourt brassé nature au lait entier de brebis 200 g de sucre semoule 150 g de

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1 œuf / 100 g de beurre aux cristaux de sel mou 50 cl de glace vanille aux noix de pécan caramélisées / 225 g de

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30 belles crevettes crues 1 concombre / ½ melon canari 2 pêches jaunes / 3 citrons verts 1 petit piment rouge 1 gousse d'ail / 2

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500 g de tomates cerise rondes et allongées (rouges et orange) 2 avocats mûrs à point / 1 oignon rouge 1 poignée de jeunes pousses

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