Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

1 pomme bien sucrée / 1 échalote grise / 1 jaune d'œuf 500 g de pâte feuilletée / 1 coulommiers au lait cru 10 g de beurre demi-sel

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4 œufs / 300 g de fromage blanc entier nature / 20 cl de lait entier / 120 g de farine / 4 c. à soupe d’huile de

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1 kg de bœuf haché 250 g de veau haché 2 patates douces 600 g de pommes de terre 3 carottes 2 branches de céleri 150 g de

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8 tranches de lard fumé 250 g de patate douce cuite et réduite en purée 6 œufs / 15 cl de lait Beurre (pour la cuisson) 150 g

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La révolution des protéines est en marche. De plus en plus de produits alimentaires mettent les protéines à l'honneur. Il n'est plus nécessaire de choisir entre la gourmandise

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2 brocolis / 4 œufs / 150 g de gorgonzola à la cuillère / 15 cl de lait / 30 g de parmesan râpé 2 c. à soupe

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