Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

6oignons jaunes / 4 gousses d'ail 250 g de comté fruité 1 petit pain de campagne 10 cl de vin blanc sec 4 c. à

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1, 2 kg de pommes de terre 1 oignon jaune / 2 gousses d'ail 1 bouquet garni / 1̸2 botte de coriandre 1 5

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4 œufs à température ambiante 300 g d'anko (pâte de haricots rouges azuki sucrée) 160 g de farine 140 g de sucre semoule 2

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2 grosses patates douces (environ 800 g) 1 citron ( jus et zestes) Quelques brins de thym frais (ou de romarin) 200 g de

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4 blancs de poulet 4 tranches de chorizo 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet de persil 1 bouquet de romarin 2 œufs /

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4 chorizos à griller 800 g de pommes de terre 4 carottes 250 g de chou vert 3 brins de persil plat 300

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