Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

Sa polyvalence est son plus grand atout. Cet appareil à raclette fait aussi gril et plancha. Avec ses 8 coupelles classiques et 4 coupelles XL, il est conçu pour des recettes créatives en famille

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Savais-tu qu'il tient son nom du fait qu'il est cuit au moins deux fois (bis-cuit)? Cette pâtisserie est réalisée depuis très longtemps. Au Moyen Âge, les soldats et marins mangeaient des biscuits car ils

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Après des carrières dans l'agroalimentaire, Aline et Olivier ont décidé de lancer leur propre entreprise en 2016, en plein cœur de la Provence, avec un double projet : proposer des

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Vous publiez votre premier ouvrage de recettes. Comment l'avez-vous imaginé ? Marie Pacotte : Ça a toujours été un rêve… On a tous chez soi des livres de grands chefs, mais l'idée, c'était de proposer des recettes abordables, accessibles et sympas. Par exemple, on sait tous faire des œufs mimosa, mais il suffit d'ajouter des œufs de truite en décoration ou de les dresser dans une

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Dès les premiers frimas, je me transforme en une créature mi-grand-mère, mi-ours, drapée dans plusieurs couches de plaids, sirotant du thé brûlant en grosses chaussettes, et me nourrissant exclusivement de soupes riches, de fromage fondu et de chocolat. Les potages, pour moi, ce sont

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La révolution des protéines est en marche. De plus en plus de produits alimentaires mettent les protéines à l'honneur. Il n'est plus nécessaire de choisir entre la gourmandise

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