Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

En moins de cinq ans, le CBD a conquis le territoire français, qui compte aujourd'hui près de 2 000 boutiques spécialisées. Ces trois lettres désignent le cannabidiol, une substance extraite des fleurs de chanvre. Précisons que seules les variétés de chanvre ayant un taux de THC (substance psychotrope) inférieur à 0,3 % sont autorisées

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Parmi les pâtes que l'on aime le plus, on trouve les coquillettes. Elles sont synonymes de souvenirs d'enfance et de réconfort et on adore les cuisiner. Depuis sa création en 1950 par l'entrepreneur Jean Panzani, né en France de parents italiens, Panzani est devenu le leader sur le marché français des pâtes, semoules, graines

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CRÊPES AU MATCHA 3 œufs + 50 cl de lait + 250 g de farine + 2 c. à soupe de sucre + 10 g de matcha + 1 c. à soupe d'huile Versez la farine, le sucre, le matcha dans un saladier. Formez un puits, ajoutez les œufs et l'huile, mélangez. Versez la

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Le goût du sucre, sans le sucre. C'est ce que propose ce produit à base d'érythritol, avec le même pouvoir sucrant, mais sans les impacts sur la glycémie et sans provoquer de carie. Ainsi, 100 g de Süvy apportent environ 48 kcal, contre 400 kcal pour le sucre classique. Composé de fibres

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S'il ressemble à s'y méprendre à sa cousine la carotte, le panais est un légume qui s'en distingue par sa chair blanche et ferme, sa forme allongée et sa saveur douce au petit goût de noisette. Originaire du bassin méditerranéen, il est cultivé depuis l'Antiquité et était considéré comme un aliment de

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C'est en Franche-Comté que se trouve le berceau de ce produit qui séduit les palais des gourmets, la saucisse de Montbéliard IGP. Vendue par paire, cette spécialité est fabriquée exclusivement à partir de viande de porcs IGP élevés au petit-lait et d'un mélange d'épices. Visuellement, elle affiche une couleur ambrée tachetée ainsi

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