Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

COMMENT ÇA MARCHE? Le fromage fond dans un petit caquelon… posé au-dessus d'1 à 3 bougies chauffe-plats. Avec 3 bougies, c'est aussi rapide qu'avec un appareil à raclette électrique. Sans rallonge à dénicher, encore moins de prise

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Pour répondre aux besoins des personnes atteintes de la maladie cœliaque et des consommateurs soucieux de leur alimentation, La Molisana a imaginé une formule de pâtes sur mesure. Ainsi est née sa gamme Gluten Free, dans

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LES FARÇOUS Ces beignets typiques de l'Aveyron se préparent avec des feuilles de blette, mais, en hiver, elles peuvent être remplacées par du chou ou des épinards. Hachez 1 botte de feuilles de blette, 1 poignée

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1 gousse d’ail 1 mont d’or 1 c. à soupe de vin blanc Pour la brioche : 2 œufs + 2 jaunes 15 cl de lait 100 g de beurre 500 g de farine 1 5

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3 escalopes de poulet / 2 laitues sucrine 3 gousses d'ail / 1 bouquet de persil 50 cl de lait / 250 g d'abondance finement tranché (chez votre fromager) 1 c. à soupe de beurre

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150 g de champignons bruns 150 g de mélange forestier surgelé 1 petite échalote grise 4 brins de persil plat 400 g de taleggio 10 g de beurre 8 tranches de pain de campagne

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