Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

1 gousse d’ail 1 mont d’or 1 c. à soupe de vin blanc Pour la brioche : 2 œufs + 2 jaunes 15 cl de lait 100 g de beurre 500 g de farine 1 5

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C'est en Franche-Comté que se trouve le berceau de ce produit qui séduit les palais des gourmets, la saucisse de Montbéliard IGP. Vendue par paire, cette spécialité est fabriquée exclusivement à partir de viande de porcs IGP élevés au petit-lait et d'un mélange d'épices. Visuellement, elle affiche une couleur ambrée tachetée ainsi

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Pour répondre aux besoins des personnes atteintes de la maladie cœliaque et des consommateurs soucieux de leur alimentation, La Molisana a imaginé une formule de pâtes sur mesure. Ainsi est née sa gamme Gluten Free, dans

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4 filets de poisson blanc (env. 180-200 g chacun) 800 g de pommes de terre roses 1 tête d'ail / 1 citron 1̸2 botte de persil plat 1 l de

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1 kg de bœuf haché 250 g de veau haché 2 patates douces 600 g de pommes de terre 3 carottes 2 branches de céleri 150 g de

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2 patates douces moyennes 2 betteraves crues 100 g de jeunes pousses d'épinards 200 g de halloumi 200 g de pois chiches cuits en boîte 2 c.

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