Marmiton - Le numéro 87 du 7 janvier 2026

2 belles sucrines coupées en deux dans la longueur / 1 c. à soupe d'huile d'olive Fleur de sel et poivre noir Pour le houmous vert : Le jus d' 1

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Parmi les pâtes que l'on aime le plus, on trouve les coquillettes. Elles sont synonymes de souvenirs d'enfance et de réconfort et on adore les cuisiner. Depuis sa création en 1950 par l'entrepreneur Jean Panzani, né en France de parents italiens, Panzani est devenu le leader sur le marché français des pâtes, semoules, graines

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Pour les crêpes : 500 g de pommes de terre type agria ou bintje 1 œuf 1 jaune d'œuf 200 g de beurre clarifié Sel et poivre

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Pour la pâte : 125 g de beurre 60 g de parmigiano reggiano AOP 120 g de farine de petit épeautre 75 g de farine T45 (+ pour

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50 g d'œufs de truite Un peu de cébette Quelques pousses de shiso pourpre 200 g de nouilles udon fraîches ou

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Le goût du sucre, sans le sucre. C'est ce que propose ce produit à base d'érythritol, avec le même pouvoir sucrant, mais sans les impacts sur la glycémie et sans provoquer de carie. Ainsi, 100 g de Süvy apportent environ 48 kcal, contre 400 kcal pour le sucre classique. Composé de fibres

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