Marmiton - Le numéro 88 du 18 février 2026

800 g de filet de dinde 4 brins de cerfeuil / 2 brins de basilic 250 g de lentilles corail 200 g

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150 g de fraises fraîches ou surgelées / 200 g de beurre demi-sel / 300 g de farine semi-complète /160 g de

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60 g de margarine - 200 g de chocolat dessert lait ou noir - 100 g de corn flakes - Petits

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1 kg de bœuf à braiser / 1 oignon 5 cm de racine de gingembre 2 feuilles de laurier 4 c.

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4 jaunes d'œufs - 50 cl de crème liquide entière bien froide - 20 cl de lait entier - 12

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3 gros œufs / 200 g de chocolat noir / 4 c. à soupe de purée de noisette 2

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