Marmiton - Le numéro 89 du 16 avril 2026

1 kg de blettes / 1 oignon 1 jaune d'œuf 2 c. à soupe de crème fraîche 15 g de beurre (+ pour le moule) 2 pâtes

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4 cuisses de poulet coupées en deux / 6 tiges de rhubarbe 1 botte de coriandre / 20 g de beurre aux cristaux de sel 20 cl

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3 bananes 150 g de chocolat (au lait ou noir) 1 c. à soupe d'huile de coco Pour le topping : noix de coco râpée / vermicelles

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4 tranches de chiffonnade de jambon blanc 6 courgettes 1 tomate côtelée rouge 1 tomate côtelée jaune Quelques feuilles de basilic 100 g de feta 50

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250 g de gambas 1 mangue bien mûre 400 g de courgettes jaunes 2 oignons cébettes 2 piments rouges 1 citron jaune / 1 citron vert

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3 œufs / 250 g de mascarpone 500 g de pandoro 100 g de sucre semoule 5 cl d'amaretto 2 c. à soupe de cacao amer

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