Marmiton - Le numéro 89 du 16 avril 2026

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La Une de Marmiton n°89 du 16/04/2026

Au sommaire de ce numéro

Marmiton 89 Clafoutis aux légumes du soleil et à la feta

Clafoutis aux légumes du soleil et à la feta

1 aubergine / 1 courgette 1 poivron rouge / 1 poivron vert 1 oignon rouge / 1 bouquet garni 4 œufs / 50 cl de lait / 100 g de feta 100 g d'olives noires à la

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Marmiton 89 LE PRÉFOU

LE PRÉFOU

Cette recette antigaspi est parfaite pour l'apéro. Mixez 150 g de beurre demi-sel avec 2 gousses d'ail pelées et 1 bouquet de persil, jusqu'à l'obtention d'une pâte ressemblant à du beurre d'escargot. Salez et poivrez. Coupez 1

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Marmiton 89 Tarte citron vanillée aux pignons

Tarte citron vanillée aux pignons

3 jaunes d’œufs / 50 cl de lait entier / 100 g de pignons de pin / 90 g de sucre semoule / 50 g de fécule de maïs / 2 sachets de sucre vanillé /

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Marmiton 89 Gâteau moelleux citron limoncello

Gâteau moelleux citron limoncello

1 citron bio / 4 œufs 200 g de beurre (+ pour le moule) 200 g de sucre semoule (+ pour le moule) 100 g de farine 100 g de fécule de maïs 10 cl de

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Marmiton 89 Beignets stracciatella aux amandes

Beignets stracciatella aux amandes

1 orange bio / 6 œufs / 250 g de mascarpone / 150 g de beurre 3 c. à soupe de crème fraîche / 1 bain d’huile de friture 500 g de farine / 250

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Marmiton 89 Tarte rustique aux légumes verts, émulsion de cresson et de basilic au citron

Tarte rustique aux légumes verts, émulsion de cresson et de basilic au citron

2 petites courgettes vertes 2 petites courgettes jaunes 150 g de pointes d'asperges vertes 1 botte de cébettes 1 tasse de petits pois écossés 1 citron jaune bio / 80 g de jeunes pousses

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