Marmiton - Le numéro 89 du 16 avril 2026

Pour la sauce cajou coco : ½ citron vert / 3 tiges de persil plat / 6 tiges de coriandre / 20 cl de crème de coco 3 c. à soupe de purée de cajou / Sel et poivre Pour le poisson

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1 aubergine / 1 courgette 1 poivron rouge / 1 poivron vert 1 oignon rouge / 1 bouquet garni 4 œufs / 50 cl de lait / 100 g de feta 100 g d'olives noires à la

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Pour le mélange de 9 épices : 1 c. à café de cannelle / 1 c. à café de poivre noir / 1 c. à café de cumin 1 c. à café de curcuma / 1 c. à café

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Pour la pâte : 1 œuf / 150 g de farine semi-complète (+ pour le moule) / 95 g de beurre (+ pour le moule) 45 g de parmesan / 1

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Pour la pâte : 2 5 0 g de farine T55 1 gros œuf ou 2 petits (soit 7 5 g ) 1 2 5 g de beurre / 10 cl

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2 grosses pommes de terre 4 carottes nouvelles Quelques brins de persil frais 2 boîtes de sardines à l'huile 150 g de farine 50

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