Hors Série - Le numéro 26 du 11 avril 2019

3 carottes - 250 g de fraises - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Poivre du moulin - ½ citron - 8 feuilles verveine (ou de menthe) fraîche 1 . Lavez puis épluchez les carottes.Râpez-les.2 . Lavez et équeutez les fraises.Coupez-les en bâtonnets.3 . Dans un saladier, assaisonnez les

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- 40 g farine de coco - 20 g de maïzena - 30 g de sucrant au choix - 3 œufs - 200 g de yaourt au soja nature - 1 c. à café de levure - 100 g de myrtilles - 1 verre d’eau1 . Mélangez un à un

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- 125 g de sucre complet - 90 g de farine de sarrasin - 90 g de farine de riz complet - 1 c. à café de levure chimique - ½ c. à café de sel - 20 g de poudre de noisette - 125 g de purée amande blanche

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- 125 g de noix de cajou, trempées dans l’eau plusieurs heures - 60 ml de jus de citron - 40 g d’huile de coco extra vierge - 40 g de sirop de riz - 85 ml de boisson au riz et coco - Une pincée de sel1 . Mixez

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2 bananes - 4 œufs - 1 c. à soupe d’huile de coco ou de beurre 1. Pelez et coupez les bananes. 2. Mélangez-les dans un robot avec les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile de coco ou le beurre. 4 . Versez

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½ chou-fleur - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 1 patate douce - 1 c. à café de cumin - 1 gousse d’ail - ½ citron - Sel et poivre - Pour le tahin : - 1 c. à soupe d’huile d’olive - 125 g de graines de sésame

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