Top Santé - Le numéro 347 du 3 juillet 2019

Une récente étude de l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) l'a rappelé : le sport est un vrai remède, efficace contre dix maladies chroniques (diabète, asthme, dépression…). DE RÉELS BÉNÉFICES « Pratiquer une activité sportive contribue à entretenir ses articulation s, souligne Sylvain Plantard. Elles

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1 Combien de fois mangez-vous chaque jour ? A. 1 ou 2 fois. B. 3 repas, généralement sans collation. C. 3 repas et au moins 1 ou 2 collations. 2 Avez-vous tendance à avoir faim au petit déjeuner ? A. Je n'ai pas faim du tout. B. J'ai modérément faim.

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- Quels problèmes peut entraîner cette infection ? Elle va provoquer une inflammation de l'estomac, appelée gastrite, qui passe généralement inaperçue. Mais cette gastrite chronique peut aussi entraîner des troubles digestifs (gêne, douleur). Chez la majorité des personnes concernées, cette infection est sans conséquence. Mais chez environ 10 % d'entre

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Qu'est-ce que c'est ? Comme tous les vinaigres, il est obtenu par fermentation acétique. Les pommes sont pressées pour obtenir un jus, et celui-ci est transformé en cidre par fermentation alcoolique (par l'action de levures, en l'absence d'oxygène, le sucre du jus se métamorphose en alcool). Puis le cidre devient

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L'héroïne de la salade caprese est un fromage frais, non affiné, à pâte filée. Sa technique de fabrication traditionnelle est digne d'un film de Fellini ! Une fois le lait coagulé, la pâte obtenue est étirée par le maître « casaro », travaillée dans un liquide chaud, découpée à la

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Adapter le traitement à chaque patient et apprendre de chaque patient. » Le titre de la conférence d'ouverture du congrès annonçait bien l'objectif actuel des cancérologues : être de plus en plus précis. La médecine de précision repose sur l'identification de « marqueurs » permettant de caractériser la tumeur, et

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