DÉSHYDRATATION Il s'agit d'un manque d'eau et - moins connu - de sels minéraux dans l'organisme, notamment de sodium, un élément présent dans le sel de table, indispensable au maintien de la pression sanguine et au bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Elle touche surtout les seniors, dont le ressenti de la soif peut être altéré, les nourrissons, les travailleurs en plein air, les sportifs… mais aussi tout un chacun qui ne boit pas assez. Ses premiers signes : soif, lèvres sèches, fatigue anormale. Si elle n'est pas compensée, elle peut entraîner un dysfonctionnement de plusieurs organes (reins, cœur, cerveau…), puis la mort en 2 à 3 jours. Les conseils du Dr Antoine
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