Vital Food - Le numéro 20 du 22 août 2019

Pour se donner du cœur à l'ouvrage, on se rafraîchit avec ces citronnades originales imaginées par le spécialiste des jus de fruits, Alain Milliat. Citron-litchi, citron-passion ou citron-gingembre, ces 3 recettes sont bio et sans sucres ajoutés. Citronnades, Alain Milliat, 3,90 € la bouteille de 33 cl. Épiceries fines et

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Enseignes de pizzerias des années 80, menus et boîtes à pizza vintage et collector, chaussures avec motif pizza et autres posters… Installé à Chicago,ce musée pour les fans de la napolitaine retrace l'histoire et les origines de cette recette à la renommée mondiale. L'histoire ne dit pas si les visiteurs

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Cette franchise italienne, née en 2015 à Milan, vient de s'installer à Marseille. Au menu, des burgers végans, avec des versions colorées pour chaque pain : bun blanc aux céréales, noir au charbon naturel, jaune au curcuma ou rose à la betterave et à la cerise. À la place du

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Énorme coup de cœur pour ce bouillon niché dans le quartier des Halles, dans un petit immeuble normand sur trois étages. On y savoure des plats de brasserie à des prix défiants toute concurrence, à base de produits sélectionnés (gravlax de saumon à 5,90 €, poireaux vinaigrette à 3,30 €,

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Cette nouvelle adresse coréenne, dans le quartier des Pyramides, propose des incontournables : bibimbaps (bœuf, poulet ou fruits de mer sautés sur un lit de riz), ragoûts épicés de tofu, buns garnis de barbecue coréen, et bien sûr kimchi, salades d'algues et croustillants d'algues nori. On y trouve des thés

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Dans l'ambiance veloutée du restaurant de l'hôtel 1 K, on savoure des recettes fraîches et healthy aux accents péruviens : le ceviche se décline au thon, mousse d'avocat et huile de sésame, ou aux crevettes, poivrons et pomme verte ; on enchaîne avec le poisson du jour, purée de topinambour

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