Vital Food - Le numéro 41 du 11 décembre 2024

Avec en moyenne 50 mg de vitamine C aux 100 g, soit la moitié des apports quotidiens recommandés, les agrumes font partie des aliments les mieux pourvus en cette précieuse vitamine antifatigue et anti-infection. Elle renforce l'absorption du fer, elle protège les cellules des radicaux libres, elle booste le système

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Sans surprise, la soupe est pauvre en fibres. Cela est d'autant plus vrai que la pomme de terre se glisse en tête des légumes utilisés par les industriels. Moins chère, elle est surtout moins riche en nutriments. Résultat : la teneur en fibres dépasse rarement la barre des 1,5 g

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Son rôle : les globules blancs sont chargés en vitamine C. Elle les stimule et soutient l'activité des anticorps. Autre atout - et pas des moindres -, elle réduit la fatigue. La préserver : privilégier les aliments crus ou légèrement cuits, car elle est sensible à la chaleur. Il est

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Et ça vaut même pour le chocolat (enfin presque !). Même les grands gourmands peuvent choisir de réduire leur consommation de sucre. Et ça commence par troquer son morceau de chocolat au lait par un chocolat noir. Puis, petit à petit, d'augmenter le pourcentage de cacao. Surtout que 70 %

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SON FONCTIONNEMENT Intuitif et simple d'utilisation, il permet de préparer des soupes et veloutés en un rien de temps. On place nos légumes et de l'eau dans le contenant, puis on lance l'appareil. Il cuit et mixe le tout en une trentaine de minutes et sans ustensile supplémentaire. Avec la

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Le spécialiste des air fryers a lancé un nouveau modèle de grande taille avec pas moins de 22 modes de cuisson. Rôtir, griller, poêler, mijoter, confire, fermenter, braiser… il peut tout faire ou presque ! Autre atout, la connexion à une appli grâce à laquelle on peut programmer sa cuisson

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