Vital Food - Le numéro 41 du 11 décembre 2024

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La Une de Vital Food n°41 du 11/12/2024

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 41 SPAGHETTIS au saumon grillé, tomate séchée, citron

SPAGHETTIS au saumon grillé, tomate séchée, citron

400 g de saumon - 1 citron (jus) - Quelques branches de romarin - 20 cl de crème de soja - 100 g de parmesan râpé - 400 g de spaghettis - 150 g de tomates séchées - Huile d'olive - Sel et poivre 1 Préchauffez le four à 180

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Vital Food 41 Cheese-cake d’hiver

Cheese-cake d’hiver

3 clémentines non traitées - 3 œufs - 500 g de fromage frais - 20 cl de skyr - 200 g de biscuits sablés - 50 g d'huile de coco - 50 g de sirop d'agave - 25 g de farine 1 Mixez les biscuits pour obtenir une poudre. Ajoutez-y

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Vital Food 41 MSEMEN

MSEMEN

- 100 g de beurre - 450 g de farine - 100 g de semoule fine de blé dur - 10 cl d'huile d'olive - 1 c. à café de levure sèche de boulanger - 1 pincée de sel - Miel 1 Délayez la levure dans 4 cl d'eau tiède.

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Vital Food 41 Gâteau renversé à l’orange sanguine

Gâteau renversé à l’orange sanguine

Pour la pâte : 4 oranges sanguines non traitées - 3 œufs - 200 g de farine - 150 g de poudre d'amande - 100 g de purée d'amande blanche - 50 g de miel - 1 c. à café de levure chimique 1 Lavez les oranges sanguines. Récupérez le

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Vital Food 41 ONE POT LENTILLES, œuf, feta, persil

ONE POT LENTILLES, œuf, feta, persil

1 oignon jaune - 1 bouquet de persil - 4 œufs - 150 g de feta - 50 cl de bouillon de légumes - 250 g de lentilles jaunes - 200 g de sauce-tomate - 20 cl de lait de coco - 1 c. à café de curry - Huile

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Vital Food 41 BOUILLON vitaminé

BOUILLON vitaminé

200 g de viande hachée - ½ chou blanc - 3 carottes - 1 oignon - 1 bouquet garni - Quelques brins d'aneth - 4 c. à soupe de fromage blanc - 1 l de bouillon de légumes - 500 g de purée de tomate - Huile d'olive - Sel

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