Vital Food - Le numéro 43 du 11 juin 2025

C'est notre petit plaisir coupable : manger des chips craquantes en attendant le dîner. Pour optimiser ce petit snack, on est très heureux de découvrir la gamme aux fèves (plus riche en protéines), sans faire l'impasse sur le goût. Et notre chouchou, c'est la saveur parmesan et pesto, qui sent

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Les belles soirées d'été se profilent et avec elles les longs repas conviviaux improvisés. Pour ne jamais se retrouver pris au dépourvu, on a trouvé la solution : toujours garder, dans son placard, une pinsa à garnir prête en 5 minutes chrono ! À la rédac, il y a deux

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Si vous faites partie de ces réticents au tofu car vous ne savez pas l’assaisonner, ce temps est révolu. Au milieu des autres gammes aux herbes ou fumées arrive une nouvelle saveur à la pointe de ce qu’on adore en ce moment : la sauce sriracha. Pas trop piquant, mais

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Un bon goût d'Asie, ça vous tente ? À la rédac, on a troqué notre houmous habituel par une nouvelle gamme aux saveurs d'ailleurs. Notre préférée ? Celle qui apporte un petit arrière-goût piquant qui nous rappelle nos dernières vacances en Thaïlande. On la mélange dans notre salade de pâtes,

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On vous en parle p. 22, le tartare d'algue est le produit du moment. En plus d'être rempli des bienfaits des algues (des protéines et des minéraux en pagaille), il nous offre un délicieux goût iodé (attention, il faut avoir un palais ouvert aux saveurs de la mer, évidemment !).

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