Vital Food - Le numéro 43 du 11 juin 2025

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La Une de Vital Food n°43 du 11/06/2025

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 43 Flan de courgette

Flan de courgette

2 courgettes - 4 œufs - 200 g de fromage blanc - 100 g de mozzarella - 70 g de farine semi-complète - 1 c. à soupe de thym séché - Sel et poivre 1 Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. 2

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Vital Food 43 Tartare de cabillaud au fruit de la passion et au citron vert

Tartare de cabillaud au fruit de la passion et au citron vert

- 2 dos de cabillaud - 4 fruits de la Passion - 2 citrons verts (bio) - ½ bouquet de coriandre - Sel et poivre 1 Coupez le cabillaud en cubes d'environ 1,5 cm d'épaisseur. 2 Lavez la coriandre et hachez-la. Coupez les fruits de la Passion en 2 puis

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Vital Food 43 Brioche au chocolat

Brioche au chocolat

150 g de fromage blanc - 150 g de farine - 50 g de pépites de chocolat - 1 c. à soupe de sirop d'agave - 1 c. à soupe d'huile de coco (liquide) - 1 c. à café de levure chimique. 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2

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À ne pas oublier…

Viandes & poissons (si omnivore)Filets de poulet Maquereaux grillés Sardines au naturel LègumesAil Aubergines Concombres Courgettes Haricots verts Poivrons Radis Produits laitiers & œufsChèvre frais Fromage blanc Lait Œufs Yaourts nature Fruits Abricots Citrons Figues Framboises Melon Pastèque Pêches TomatesTraiteur & traiteur vègètalSubstitut (tofu, émincés végétaux...Épicerie saléeFruits à coques (noix

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Vital Food 43 SALADE DE HARICOTS BLANCS À LA COURGETTE ET AU PESTO

SALADE DE HARICOTS BLANCS À LA COURGETTE ET AU PESTO

- 1 courgette - 2 burratas - 800 g de haricots blancs cuits en bocal - 5 poivrons marinés - 4 c. à soupe de pesto - Huile d'olive - Sel et poivre 1 Faites griller la courgette coupée en demi-rondelles dans une poêle huilée bien chaude. 2 Disposez les

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Vital Food 43 Bien dans mes baskets !

Bien dans mes baskets !

74 % DES FEMMES AFFIRMENT NE PAS TOUJOURS SE SENTIR EN SÉCURITÉ LORSQU'ELLES COURENT (SELON L'HEURE ET LE LIEU), CONTRE 18 % DES HOMMES SEULEMENT. 48 % DES FEMMES DISENT COURIR POUR LEUR SANTÉ, CONTRE 18 % POUR MINCIR. UN CHANGEMENT D'ÉTAT D'ESPRIT QU'ON EST HEUREUX DE CONSTATER CHEZ VITAL

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