Vital Food - Le numéro 43 du 11 juin 2025

JE COURS PIEDS NUS Se délester de ses chaussures, c'est retrouver des sensations naturelles et développer les capacités amortissantes du pied, son dynamisme, ainsi que l'ensemble des muscles et tendons associés. Je profite donc de l'été pour me déchausser après une bonne séance d'entraînement et faire ma récupération dans la

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Elles seront 154 professionnelles à prendre le départ du Tour de France femmes le 26 juillet. Au programme, neuf jours d'épreuves de Vannes, en Bretagne, à Châtel, en Haute-Savoie. Comme chaque année, une étape sera ouverte aux amatrices. Le 2 août, les cyclistes pédaleront entre Chambéry et le col de

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Les boissons solides ne datent pas d'hier. En 2011 déjà, une gamme (café, tisane et jus de fruits) à la texture gélifiée avait été développée par l'entreprise de restauration collective Avenance et le Centre de recherche et d'études pour l'alimentation (Crea). Mis au point par des médecins, ces breuvages collaient

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Égouttez 2 boîtes de filets de sardine à l'huile. Écrasez les sardines à la fourchette avec un bouquet de coriandre hachée, 1 cuillerée à café de harissa, le jus et le zeste de 1 citron, et ½ citron confit haché. Coupez 8 feuilles de bricks en 2, badigeonnez-les d'huile d'olive,

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C'est un sport accessible, car il ne demande pas beaucoup de matériel », commence Flora Laugier, ancienne sportive de haut niveau qui dispense désormais des cours de stand-up paddle et de paddle yoga en Bretagne*. Mais attention, contrairement aux apparences, mieux vaut ne pas se lancer à l'aveuglette. Il faut

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L'inflammation est une réaction du corps pour se protéger d'une agression, explique Amandine Blachon. Elle arrive souvent après une sollicitation excessive d'un tendon ou d'un muscle (via des mouvements répétés, par exemple). Elle peut aussi être due à une hyperlaxité articulaire, de mauvaises postures (qui créent des frottements et donc,

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