Vital Food - Le numéro 44 du 10 septembre 2025

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- 2 grosses patates douces - 50 g de betterave cuite - 1 petite gousse d'ail - 150 g d'olives noires dénoyautées -

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- 20 belles crevettes roses décortiquées - 800 g de brocolis - 2 patates douces - 1 grosse courgette - 4 oignons cébettes -

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- 2 pommes - 300 g de potimarron épluché et coupé en dés - ½ citron (jus) - 20 g de beurre - 6 palets bretons - 75 g

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Quand les jours so nt plus courts et que les températures baissent, les envies de plats mijotés reviennent au galop. Mijoter, c’est tout simplement cuire longuement des aliments dans u n liquid e frémissant. Pour cela, pas besoin d’être équipé comme un chef ! Un grand récipient

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- 1 botte de coriandre - 1 botte de ciboulette - 4 jaunes d'œufs extra frais - 20 cl de crème fleurette - 125 g de spaghettis - 80

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