Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

1 kg de potiron - 4 brins de coriandre - 20 cl de crème de coco - 4 tranches de pain sans gluten -

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1 grosse courge butternut - 2 blancs de poireau - 4 échalotes cuisse de poulet - 1 gros piment rouge doux - 1

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1 poulet fermier coupé en morceaux - 4 carottes - 150 g de champignons de Paris - 2 branches de céleri - 1

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800 g de carottes - 500 g de champignons - 2 blancs de poireau - 2 branches de céleri - 2 échalotes -

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1 ananas - 4 boules de sorbet noix de coco - 20 g de beurre - 1 gousse de vanille - 2

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4 tranches de lard fumé ou de bacon sans couenne - 4 petites patates douces - Quelques feuilles de shiso pour

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