Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

Pour le cheese-cake : 2 clémentines de Corse - 200 g de fromage frais - 10 cl de crème liquide - 80 g de beurre mou

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3 œufs - 15 cl de lait - 100 g de beurre doux (+ pour le moule) - 150 g de miel - 150 g

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½ chou rouge - 2 belles carottes - 1 botte de coriandre - 400 g de tofu fumé - 15 cl de vinaigre de riz

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400 g de fleurettes de chou-fleur - 2 citrons verts - 1 petit piment rouge - 2 belles gousses d'ail - ¼ de botte de

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À 54 %, les 18-24 ans font durer l’apéro plusieurs heures, voire toute la soirée pour 12 % d’entre eux. Et si les générations précédentes

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1 courge butternut bio - 1 botte de basilic - 250 g de burrata - 500 g de pâtes orecchiettes - 4 c. à

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