Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

300 g de chocolat au lait de couverture - 150 g de noix de cajou - 150 g d'amandes entières décortiquées - 100 g de cacahuètes grillées à

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1 botte de carottes multicolores - ½ courge musquée - 150 g de champignons de Paris - 2 échalotes - 2 brins de persil plat - 2 brins

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1 patate douce - 2 pommes de terre bintje - ½ citron (jus) - 1 gousse d'ail - 1 botte de coriandre - ½ botte de cerfeuil -

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Pour le velouté : 250 g de champignons de Paris - ½ petite pomme de terre (env. 50 g) - 1 cébette - ½ gousse d'ail - 37,5

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300 g de bœuf haché - 300 g de veau haché - 3 patates douces - 500 g de choux de Bruxelles - 1 bouquet de

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½ chou blanc - ½ tomate - 1 oignon Persil - Micropousses de soja - 300 g de riz - Huile d'olive - Sel et poivre

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