Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

LA COMPOSITION Châtaignes d’Ardèche AOP, 50 g de fruits pour 100 g, sucre, eau. NOTRE AVIS Sa texture fondante, un peu plus épaisse qu’une crème classique, est sublimée par de généreux éclats de châtaignes

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4 œufs - 100 g de skyr nature - 200 g de chocolat pâtissier à 70 % - 200 g de sucre de coco - 100 g d'huile vierge de noix de coco

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Pour la pâte à cupcakes : 2 kiwis de France - 2 œufs - 125 g de yaourt au bifidus - 110 g de beurre fondu - 180 g de farine - 60

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4 fines escalopes de dinde (environ 150 g chacune) - 2 belles mangues mûres un peu fermes - 500 g d'épinards - 4 brins de persil plat - 240 g de

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150 g de blancs d'œufs (env. 5 blancs) - 150 g de sucre en poudre - 80 g de sucre glace - 1 c. à soupe de cacao amer en poudre

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1 grosse carotte - 1 pomme de terre - 1 oignon - 50 g de flocons - 5 céréales - 6 c. à soupe de crème de soja à cuisiner

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