Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

90 g de beurre (+ pour les moules) - 100 g de farine semi-complète (+ pour le plan de travail) - 90 g de poudre de noisette - 1 pincée

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4 patates douces (de 200 g chacune) - 4 avocats mûrs - 4 brins de persil plat - 500 g de haricots blancs cuits en bocal - 2 c. à

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1 œuf - 125 g de beurre mou aux cristaux de sel - 150 g de farine - 125 g de chocolat noir - 125 g de sucre de canne

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4 tranches de collier d'agneau - 200 g de courgettes surgelées (facultatif) - 4 carottes - 12 gombos - 8 dattes - 2 branches de céleri - 1 oignon

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Pour les crêpes : 1 orange (zeste) - 1 œuf - 25 cl de lait écrémé - 250 g de farine de sarrasin - 1 pincée de sel -

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½ potimarron - 2 rutabagas - 2 gros navets - 1 botte de thym - 6 feuilles de sauge - 125 g de roquefort - 40 cl de lait

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