Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

Respectivement professeure des écoles et commerciale dans l'univers du jouet, Carole, 43 ans, et Stéphanie, 46 ans, de la team Feel Good, ont relevé, en 2025, le défi du raid féminin Laponie Trophy, au cœur de la forêt finlandaise. Cette aventure a été financée à 70 % grâce à une cagnotte en ligne et au généreux soutien de leurs proches et d'entreprises locales. Les deux amies dynamiques et optimistes ont terminé quatrièmes sur 26 équipes en duo. POURQUOI AVOIR PARTICIPÉ À CE RAID ?

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Montez les blancs de 3 œufs en neige puis incorporez les autres ingrédients un par un en prenant soin de bien homogénéiser l'appareil avant de passer au suivant. Ajoutez 3 jaunes d'œufs, puis 15 g de sucre, 15 g d'huile, 15 g de levure, 250 g de lait, 60 g de beurre fondu, 5 g de sel et 250 g de farine. Dans une poêle chaude, faites fondre une pointe de beurre et déposez de petites louches de pâte pour

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En dessous de 5 à 10 degrés, le corps commence à ressentir les contraintes du froid. Il brûle un peu plus de calories pour maintenir sa chaleur interne (autour de 5 % de notre dépense calorique globale). « L'organisme met deux à trois semaines d'entraînements réguliers en condition pour s'adapter au froid », assure Amandine Blachon, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans la nutrition sportive. Passé ce temps d'ajustement, il se thermorégule mieux, la respiration est plus aisée. « Le corps a tendance

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1 / Le plus hot Le yoga bikram C'est quoi ? C'est le seul qui affiche des conditions précises : 90 minutes, 26 postures et 40 degrés, voilà les trois nombres à retenir du Bikram. Il se pratique dans une salle très chaude, ce qui aide le corps à se détendre encore davantage. Pour qui ? Les yogis sportives, qui aiment les défis et n'ont pas peur de transpirer. À quelle fréquence ? Une à deux fois

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Comment t'es-tu retrouvé dans l'univers du sans-alcool ? J'avais environ 30 ans quand je suis devenu chef de bar exécutif monde pour le groupe Buddha Bar, avec lequel j'avais déjà travaillé à l'âge de 18 ans. Pendant plus de douze ans, j'ai découvert 42 pays à travers leurs bars à cocktails. C'est là que je suis devenu très inventif, grâce à mes rencontres et à l'exploration d'autres coutumes. Le sans-alcool était le seul moyen

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1 / LES PROBIOTIQUES SONT DES MICRO-ORGANISMES VIVANTS… Vrai. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries et champignons) destinés à rééquilibrer ou maintenir l'équilibre de nos microbiotes (intestinal, cutané, vaginal…). Le microbiote intestinal est le plus important, puisqu'il héberge à lui seul 70 à 80 % des bactéries de notre corps (soit à peu près 100 000 milliards de micro-organismes), et pèse environ 1,5 kg. « De plus, le microbiote intestinal peut avoir

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