Vital Food - Le numéro 45 du 10 décembre 2025

Les adeptes sont unanimes : faire du sport dans le noir permet de se sentir moins observé. Et c'est l'une des premières raisons qui les encouragent à pousser la porte de ces salles proposant ce type d'exercices. Ici, on laisse l'ego et la performance à la porte, chacun pratique pour soi. Pour tous les goûts Course sur tapis, bootcamp, vélo, yoga… l'offre est large. Pauline pratique depuis huit

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QUELLES SONT LES CAUSES ? Une sensation d'inconfort derrière le sternum, parfois accompagnée de régurgitations acides… Souvent douloureuses, les brûlures d'estomac nécessitent une attention particulière. Elles peuvent être le symptôme d'une gastrite (inflammation de l'estomac), une hernie hiatale (une partie de l'estomac remonte au-dessus du diaphragme), un sphincter œsophagien affaibli, ou encore une gastroparésie (un

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LES DIFFÉRENCES L’un se trouve au rayon viande, le second au rayon charcuterie. Le filet est prélevé au niveau de la poitrine du poulet, c’est le morceau le moins gras de la volaille. Il est aussi apprécié pour sa simplicité de préparation : il suffit de le poêler 4 à

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CHAUD CACAO Les atouts nutritionnels du chocolat viennent du cacao, donc plus il est noir (au moins 70 à 80 % de cacao), plus il est intéressant pour la santé. Les fèves de cacao sont riches en polyphénols – des antioxydants qui protègent nos cellules des radicaux libres (dus au

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RACLETTE Dès le Moyen Âge, les bergers suisses du canton du Valais se régalaient de « fromage rôti », en chauffant la lame d'un couteau au feu de bois et en raclant le fromage sur des pommes de terre cuites dans la cendre. Ingrédients : du fromage à raclette,

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BIEN LA CHOISIR Elle doit être ferme, et si elle est vendue avec ses feuilles encore bien vertes, c'est encore mieux : ces dernières sont le signe que la clémentine a été cueillie récemment. La couleur de l'écorce, quant à elle, importe peu : des

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