Vital Food - Le numéro 46 du 12 mars 2026

750 g de gambas crues - 2 tomates grappe - 250 g de jeunes pousses d'épinards - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 3 cm de racine de gingembre - 800

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4 pavés de saumon sans la peau - 1 brocoli - 2 citrons verts bio - 50 g de pousses d'épinards - 2 oignons cébette - 250 g de haricots rouges

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Pour le sorbet : 3 citrons bio - 1 blanc d'œuf - 175 g de cassonade Pour les petits moelleux : 2 citrons bio - 3 œufs - 200 g

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125 g de fraises - 1 citron bio - 4 œufs + 2 jaunes - 10 g de beurre - 100 g de lait concentré sucré - 125 g de

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Pour la crème aux dattes : - 100 g de dattes dénoyautées - 30 cl de lait (végétal ou animal) - 1 c. à soupe rase de fécule de maïs

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2 oranges bio - 2 citrons jaunes bio - 1 citron vert bio - 3 œufs - 150 g de beurre (+ pour le moule) - 190 g de

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