Vital Food - Le numéro 46 du 12 mars 2026

- 4 carottes - ½ citron (jus) - 2 brins de ciboulette - 100 g

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- 240 g de crevettes crues décortiquées - 240 g d'asperges vertes - 2 gousses d'ail - 2 cm de gingembre

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Vitamine D Le corps la produit via la peau, sous les effets des rayons du soleil. Selon l'Anses, 70 % des adultes français présenteraient une insuffisance en vitamine D, et 6,5 % seraient même carencés. Pourquoi en prendre ? Elle joue un rôle dans l'immunité, dans la santé osseuse (c'est elle qui fixe le calcium sur les os), elle aide également à prévenir les blessures musculaires. La posologie : 15 microgrammes par jour pour un adulte de taille

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- 1 œuf entier - 15 cl de lait demi-écrémé - 15 cl de crème liquide - 1 pâte

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