Vital Food - Le numéro 47 du 11 juin 2026

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La Une de Vital Food n°47 du 11/06/2026

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 47 PAVLOVA PÊCHE, FRAMBOISE ET AMANDE

PAVLOVA PÊCHE, FRAMBOISE ET AMANDE

- 2 à 3 pêches - 200 g de framboises - Feuilles de menthe - 4 blancs d'œufs - 200 g de sucre semoule - 200 g de pêches au sirop en boîte - 75

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Vital Food 47 BOULETTES DE BŒUF, HERBES ET ÉPICES

BOULETTES DE BŒUF, HERBES ET ÉPICES

- 600 g de bœuf haché - 2 avocats mûrs à point - 2 tomates grappe - 1 pêche jaune - 1 carotte - 1 citron vert - 50 g de jeunes pousses d'épinards

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Vital Food 47 POULET RÔTI EFFILOCHÉ, LÉ GUMES VERTS ET AVOCAT

POULET RÔTI EFFILOCHÉ, LÉ GUMES VERTS ET AVOCAT

- ½ poulet rôti - 500 g de petits pois écossés - 400 g d'asperges vertes - 400 g de haricots verts - 1 brocoli - 1 avocat bien mûr -

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Vital Food 47 POIVRONS GRILLÉS, TOMME DE BREBIS ET HARICOTS BLANCS

POIVRONS GRILLÉS, TOMME DE BREBIS ET HARICOTS BLANCS

- 6 poivrons aux couleurs variés - 250 g de tomates cerise grappe - 60 g de pousses de roquette - 60 g de jeunes pousses de betterave ou d'épinards

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Vital Food 47 RIZ SAUVAGE, PICKLES ET MYRTILLES

RIZ SAUVAGE, PICKLES ET MYRTILLES

- 250 g de myrtilles - 1 botte de radis ronds - 1 oignon botte rouge - 30 g de graines germées de poireau ou d'alfalfa - 4 brins d'aneth

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Vital Food 47 LENTILLES, POMMES ET COMTÉ

LENTILLES, POMMES ET COMTÉ

- 2 pommes rouges sucrées bio - 3 belles carottes - 80 g de jeunes pousses d'épinards - 100 g de comté - 8 à 10 mois d'affinage - 150

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