Vital Food - Le numéro 47 du 11 juin 2026

Quand on pense méditerranée, on pense ail, huile d'olive, épices… De quoi nous faire voyager depuis l'assiette et sans escale. Entre plats du quotidien simples et rapides, recettes plus généreuses pour les grandes tablées, mezzés à partager et douceurs sucrées, Loubna

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QUEL EST L'IMPACT D'UNE BONNE CONSOMMATION DE FIBRES SUR LA SANTÉ ? Les fibres régulent le transit, favorisent la satiété et aident donc à une meilleure régulation de l'appétit. Elles stabilisent d'autre part la glycémie, et peuvent réduire

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La tendance est aux chapeaux aux larges bords et tant mieux, car ils protègent bien mieux que les casquettes, surtout en milieu aquatique. Avec sa grande envergure, pas de risque de coups de soleil dans la nuque ni

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- 8 abricots bien mûrs - 2 pêches jaunes - 3 brins de menthe - 400 g de fromage frais à tartiner - 115 g de beurre - 350 g de muesli croustillant à la noix de

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Le beurre de cacahuète ou la purée d’amande, on connaît tous. Mais la purée de noix, un peu moins. Après avoir testé celle de la marque Jean Hervé, je peux vous dire que c’est un vrai petit

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- 4 tomates grappe - 1 avocat - 1 botte de radis ronds - 3 couleurs - 40 g de micropousses de cresson - 40 g de micropousses de radis rose - 40 g de micropousses

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